Označování zabalených potravin
› Info › Poradenství › Potravinářství › Bezpečnost potravin vloženo: 01. 03. 2018
27.2.2018 - Povinné informace požadované při označování zabalených potravin.
Uvedení informací u zabalených potravin upravuje zejména § 7 zákona č. 110/1997 Sb. o potravinách a tabákových výrobcích, vyhláška č. 417/2016 Sb. o některých způsobech označování potravin, nařízení (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům a popřípadě další příslušné právní předpisy.
Na zabalené potravině se označí:
- název a adresa provozovatele potravinářského podniku,
- název potraviny (dle podmínek nařízení (EU) č. 1169/2011),
- údaj o množství hlavní složky (pokud stanoví vyhláška),
- země původu (dle podmínek nařízení (EU) č. 1169/2011),
- způsob uchování,
- datum použitelnosti nebo datum minimální trvanlivosti,
- údaj podle čl. 10 odst. 1 nařízení (EU) č. 1169/2011 (např. „se sladidly“),
- údaj o přítomnosti alergenů (dle podmínek nařízení (EU) č. 1169/2011),
- údaj o množství hlavní složky (pokud stanoví vyhláška),
- údaj o třídě jakosti (pokud stanoví vyhláška),
- případné další údaje dle specifických vyhlášek nebo předpisů EU.
Údaje pocházející z nařízení (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům se uvedou podle podmínek tohoto nařízení!
