Povinné informace požadované při označování pokrmů
› Info › Poradenství › Potravinářství › Bezpečnost potravin vloženo: 01. 03. 2018
Označování pokrmů - 27.2.2018 - Uvedení informací u pokrmů upravuje zejména § 9a zákona č. 110/1997 Sb. o potravinách a tabákových výrobcích, vyhláška č. 417/2016 Sb. o některých způsobech označování potravin, popřípadě další příslušné právní předpisy a nařízení (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům.
Provozovatel stravovacích služeb je povinen při uvádění nebalených pokrmů, pokrmů zabalených v místě prodeje na žádost spotřebitele a pokrmů zabalených bez přítomnosti spotřebitele do hotového balení pro bezprostřední prodej na trh způsobem podle prováděcího právního předpisu viditelně zpřístupnit snadno čitelnou informaci
- o názvu potraviny (dle podmínek nařízení (EU) č. 1169/2011)
- údaj o přítomnosti alergenů (dle podmínek nařízení (EU) č. 1169/2011),
- údaj o množství pokrmu,
- o datu použitelnosti u pokrmů stanovených prováděcím právním předpisem, pokud vhodným způsobem neinformuje spotřebitele, že tyto pokrmy jsou určeny k přímé spotřebě bez skladování,
- o podmínkách uchování, popřípadě o návodu k použití, u pokrmů stanovených prováděcím právním předpisem.
Údaje pocházející z nařízení (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům se uvedou podle podmínek tohoto nařízení!
Delegáti 29. sněmu, zvolili nového prezidenta Agrární komory ČR,
Ing. Jana Doležala více zde
